夏果西芹炒玉带

主料：鲜带子400克

辅料：西芹,红椒,熟夏果各适量

调料：盐,味精,黄酒,水淀粉,香油,色拉油各适量

夏果西芹炒玉带家常菜做法:

1.鲜带子加盐、味精、黄酒上浆，滑油。

2.西芹、红椒分别洗净，切菱形块，焯水。

3.原料下油锅滑炒，加调料勾芡，淋明油。

特色： 西芹炒制不易入味，可在焯水时加入少许盐。