黄焖牛脚

主料：牛脚400克

辅料：菜心8棵

调料：卤汁,老抽,盐,鸡精,糖,叉烧酱各适量

黄焖牛脚家常菜做法:

1.牛脚切成两片，放入卤汁中卤入味，上笼蒸3小时，直至酥烂取出。

2.菜心焯水；其余调料调成红汁备用。

3.菜心打底排在盘中，放上牛脚，淋上调制好的红汁即可。

特色： 牛脚上的毛要去干净，不然影响口感。