【调味料】豆豉、蚝油、盐、蒜末、姜丝、料酒、植物油各适量 葱花（或椒段）少许
【做法】
1排骨洗净切段加蚝油、盐、料酒、姜丝腌10分钟左右；
2热锅放少许油炒香切碎的豆豉和蒜末盛出；
3将炒好的豆豉放入排骨中拌匀，入蒸锅蒸熟取出，撒上葱花或椒段；
4起锅热油浇在上面即可。
将豆豉切碎然后用热锅炒一下（不放油也可）这样处理过后再来调味特别香~
也就是1要切碎，2要加热~~
【调味料】豆豉、蚝油、盐、蒜末、姜丝、料酒、植物油各适量 葱花（或椒段）少许
【做法】
1排骨洗净切段加蚝油、盐、料酒、姜丝腌10分钟左右；
2热锅放少许油炒香切碎的豆豉和蒜末盛出；
3将炒好的豆豉放入排骨中拌匀，入蒸锅蒸熟取出，撒上葱花或椒段；
4起锅热油浇在上面即可。
将豆豉切碎然后用热锅炒一下（不放油也可）这样处理过后再来调味特别香~
也就是1要切碎，2要加热~~