镇江排骨

镇江排骨的做法

原料：.肋排1根、.姜片、葱段、镇江醋、老抽、砂糖、盐各适量。

制作过程

1.肋排洗净后用姜葱焯水。

2.锅内放少量油，烧热后加入肋排翻炒。

3.烹入料酒，然后加入适量镇江醋、砂糖、老抽、清水，再盖上锅盖焖至汁收即可。