尖椒炒鸭肠

主料：鸭肠250克

辅料：尖椒150克

调料：卤汁,盐,鸡精,胡椒粉,叉烧酱,色拉油各适量

尖椒炒鸭肠家常菜做法:

1.鸭肠洗净，放入卤汁中卤熟待用；尖椒去籽，洗净待用。

2.锅内入油烧热，下原料，加其余调料调味翻炒即可。

特色： 卤制鸭肠要卤透，否则会影响口感。