鲍汁菇扣鹅掌

主料：鹅掌1只

辅料：白灵菇3片,鲍汁适量,西兰花1朵

调料：盐,鸡汤,胡椒粉各适量

鲍汁灵菇扣鹅掌家常菜做法:

1.鹅掌、白灵菇分别洗净，加调料卤制入味；西兰花焯熟。

2.鹅掌、白灵菇放入盘内，淋上鲍汁，装饰西兰花即可。

特色： 鹅掌一定要卤至酥烂。