四喜鱼唇

主料：水发鱼唇450克

辅料：火腿,水发香菇,冬笋,胡萝卜,香菜各适量

调料：盐,味精,鸡精,花雕酒,色拉油,水淀粉各适量

四喜鱼唇家常菜做法:

1.水发鱼唇、火腿、水发香菇、冬笋、胡萝卜分别切片，焯水。

2.原料下锅，加入调料调味滑炒即可。

特色： 因为是滑炒，鱼唇改刀不能厚，否则不易入味。