豉香开片虾

主料：基围虾400克

辅料：豆豉末,洋葱末,海米蓉,香菜末

调料：洋葱油,姜末,辣油,黑胡椒,酱油,白糖,味精,鸡精,高汤各适量

豉香开片虾家常菜做法:

1.基围虾去须、脚，从背部剖至腹，洗净，排放在盘内。

2.调料熬制豉香汁。

3.虾上浇上豉香汁，蒸制成熟。

特色： 豉香汁要熬浓熬香。