青椒炒肉

主料：特辣青椒若干

辅料：猪肉

调料：酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量

青椒炒肉家常菜做法:

1.特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻；

2.鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，

3.放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。