虾子芥蓝

主料：芥蓝450克

辅料：红虾子适量

调料：盐,味精,鸡精,水淀粉,色拉油各适量

虾子芥蓝家常菜做法:

1.芥蓝留主茎，去叶，去老皮，焯水后泡冷水，呈卷曲状。

2.红虾子水发。

3.原料下锅，加调料调味翻炒即可。

特色： 虾子可不油发，起锅时先煸炒也可。