鸡蛋火腿沙拉

主料：熟鸡蛋750克

辅料：熟土豆250克,鲜黄瓜150克,酸黄瓜150克,卷生菜250克

调料：火腿250克,精盐15克,胡椒粉1克,植物油100克

法式鸡蛋火腿沙拉家常菜做法:

1.将熟鸡蛋去皮，用切蛋器切圆片；熟土豆去皮，切同样大小的片；

2.将黄瓜去皮、籽，切片；火腿切细丝，一起入盆，下入盐、胡椒粉、植物油，拌匀入盘。

3.将消毒洗净的卷生菜沥尽水，入盘围边即成。

特色： 腊味清香，鲜咸爽口。