红汤沙锅鹅掌

主料：鹅掌600克

辅料：卤汁适量

调料：肉汁,生抽,叉烧酱,花生酱,鸡精,盐,胡椒粉各适量

红汤沙锅鹅掌家常菜做法:

1.鹅掌洗净焯水，放入卤汁适量中卤制入味。

2.肉汁,生抽,叉烧酱,花生酱,鸡精,盐,胡椒粉各适量中肉汁加入酱料，调制成红汤备用。

3.取一沙锅放入鹅掌，加红汤上煲炉煲10分钟即成。

特色： 鹅掌一定要卤酥烂。