椒麻脆鱼肚

主料：草鱼肚300克

辅料：白萝卜,胡萝卜

调料：小米椒各少许

椒麻脆鱼肚家常菜做法:

1.将萝卜切细丝冲水备用，鱼肚洗净放入姜葱水中煮熟后出锅冲凉，

2.将冷后的鱼肚放入白醋中浸泡一小时后，冲净醋味装盘，小米辣调制成椒麻味淋汁即可。

特色：脆嫩可口、椒麻味浓