木须肉

木须肉的做法
 

材料：鸡蛋 3个 猪肉150克 泡发好的木耳适量 黄花适量 黄瓜半根、葱姜蒜 辣椒少许（可以不加） 酱油少许 盐 鸡精 水淀粉适量

做法：
1. 猪肉切片后用料酒、胡椒粉、酱油、水淀粉抓匀腌制5分钟，黄瓜切成片，鸡蛋打散；
2. 炒锅上火，加入油将鸡蛋炒散，盛出
3. 锅中另加少许油，爆香辣椒和葱姜蒜 4. 加入浆好的肉片，炒至变色，

5. 加入木耳黄花，和炒好的鸡蛋，加适量的盐调味
6. 最后加入黄瓜片 ，少许鸡精
7. 倒入少量的水淀粉，迅速翻炒均匀即可！