咖喱鸡翅

主料：鸡翅

辅料：熟土豆,青豆

调料：精盐,鸡精,咖喱粉,料酒,鲜汤,水淀粉

咖喱鸡翅家常菜做法:

1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；

2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。

特色：鲜香微辣，滑嫩味美。