浓香牛杂

主料：牛杂

辅料：土豆、胡萝卜

调料：陈皮、姜片、葱段、豆瓣酱

浓香牛杂家常菜做法:

1、将牛杂洗净入电瓦罐煲，加水适量，入胡萝卜、陈皮、姜片、葱段、豆瓣酱煲半小时，调味。

2、再加入土豆煲十五分钟即可。

特色：厚实。汤汁浓香、牛杂醇香，同时土豆、胡萝卜也很入味。