炸藕饼

主料：莲藕,瘦猪肉

辅料：小葱；香炸粉

调料：盐,生抽等调味料

炸藕饼家常菜做法:

1、香炸粉加油、水按使用说明先做成脆浆备用；

2、将瘦猪肉搅成肉泥，加入葱花及盐、生抽等调味料拌匀成馅料备用.

3、莲藕洗净切成5mm厚薄片；

4、取一片莲藕，酿上馅料，再覆盖一片莲藕，沾上脆浆，即放入八成热油内炸至金黄即熟。