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调味料:麻酱1大匙、腐乳一块、韭菜花1小匙、生抽1大匙、香菜末、葱末各适量
1.大虾、羊肉先过水焯,去血水,捞出待用;
2.小锅内到清水,放姜片、葱段;烧开后先放海带、藕片、宽粉;
3.略煮5分钟放金针茹等其它材料,最后放焯过的大虾和羊肉即可。