麻油香菇水饺

麻油香菇水饺的做法

 

做法图解：

好吃佬027eat.com温馨提示：

1我这次用的是新鲜的香菇，如果换成干香菇味道也很棒

2 饺子皮和好密封醒一下，面会更柔软，口感更Q

3 因为我买的是精瘦肉剁成肉糜所以口感会比较干要加些油润一下的。我选择了香油，去火也增香。如果用五花肉剁馅儿就可以不用加油了。

4 蘸料我爹喜欢蒜泥+麻油+生抽，简单又美味。我还是觉得生蒜味道太冲，太辣，但蒜头绝对是健康食品有能力的同学可以多吃点

5 一口气多包点间隔铺在烤盘上放入冷冻室，冷冻后装入保鲜袋，想吃的时候下点，方便快捷。最近连续几个大品牌的速冻水饺都发现细菌超标，自己包点水饺冻好短期食用完毕应该还比较安全吧。