酸辣粉丝

酸辣粉丝的做法

做法图解：

好吃佬027eat.com温馨提示：

1 酸菜事前最好用清水冲洗一下，不然味道会有些冲。

2 花生炒好后留有底油烧热后爆香葱姜末，加入一勺辣椒面和一勺芝麻炒香

3 下入酸菜炒香调入适量的白糖，中和酸味
4 兑入清水烧开后下入泡软的粉丝烧开加入适量的豆瓣酱

5 最后尝一下咸淡再调入食盐。最后撒上香菜淋少许香油即可