烧基围虾

主料：基围虾

辅料：葱、酒

调料：油、盐、白糖

烧基围虾家常菜做法:

1、虾洗干净，把胡须剪掉。

2、蒜头和干辣椒切碎，备用。

3、油热后，把蒜头和干辣椒炒出香味，虾子下锅，倒入适量的料酒，盐，翻炒，加少量凉水，加盖。

4、几分钟后，放适量醋，味道更好，翻炒几下，起锅。