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主料：牛鼻子100克
辅料：青笋头150克
调料：调料拌
菜头拌牛鼻家常菜做法:
1.将牛鼻子改刀切成片，笋头去皮切片腌码备用，再将牛鼻子、笋片放入调料拌匀装盘即可。
特色：质地脆爽，麻辣鲜香，软韧适口。
