干烧对虾

主料：对虾6个（0.5市斤）

辅料：精制油,美极酱油,番茄沙司

调料：葡萄酒,盐,糖,葱,姜,大蒜 厨具： 平底不沾锅

干烧对虾家常菜做法:

1.洗净对虾，剪去须、脚，沥水；

2.蒜、姜、葱切成末待用；

3.上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末（注意不要炒焦了），继续煎至9成熟；

4.（此时双排小火）倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐，翻煎两面；

5分钟后即可起锅装盘，撒上葱末。