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主料：鲜墨鱼肉250克
辅料：小葱叶50克,香菜叶20克
调料：香油10克,精盐3克,味精5克
葱茸花枝片家常菜做法:
1.将鲜墨鱼坡刀片成5厘米长、3厘米宽、2毫米厚的薄片。将小葱斩切成小葱茸。
2.将小葱茸入碗，加入调料调匀成葱茸酱。
3.将鲜墨鱼片飞水。过凉沥尽水分，下入碗内与调料拌匀后放入盘中，用香菜叶围边即成。