香煎牛排

2011-11-09 香煎>牛排>

香煎牛排的做法

主料:菲力牛排1块

辅料:奶油适量, 黑胡椒酱适量

调料:黄甜椒适量,红甜椒适量,芦笋适量

香煎牛排家常菜做法:

1.将材料B汆烫熟後,捞起沥乾,备用。

2.加热平底锅,加入适量奶油融化,放入菲力牛排,以大火煎至两面呈金黄色後,再转小火煎至内部约7分熟後熄火(熟度可依个人喜好作调整)。

3.取一盘,摆放入作法2的菲力牛排,淋上适量黑胡椒酱,再加入作法1的材料摆排装饰即可(酱料依个人喜好亦可换成蘑菇酱)。
 

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