土豆烧鸡腿

主料：冻鸡腿

辅料：土豆

调料：老姜片,酱油或郫县豆瓣,盐,油少许

土豆烧鸡腿家常菜做法:

1、放油，煎热后放入老姜片，煎香；

2、倒入鸡块，翻炒一会儿，待变色后放入少量酱油或郫县豆瓣，继续翻炒一会儿；

3、倒入土豆，翻炒几下；加水，拌匀，盖上锅盖焖煮；直至把土豆煮熟，水基本煮干就可以起锅了。中途可尝尝咸淡，按自己口味适当加盐或酱油。