番茄烧牛肉

主料：牛肉150克,番茄150克

辅料：葱花,姜末

调料：酱油35克,白糖10克,精盐5克,料酒,白糖各适量,色拉油少许

番茄烧牛肉家常菜做法:

1、将牛肉洗净，切成方块；番茄洗净，去籽、去皮，切成块。

2、少许油放入锅内，放入酱油炒至变色，把葱、姜、精盐、料酒等放入，略拌炒后，加水浸过牛肉，煮开后放入番茄，用文火把牛肉炖烂即成。

特色：此菜含有丰富的蛋白质、维生素、钙等。儿童应多吃此菜，可补虚、强筋骨、益气、清热、解毒，健身强体。