番茄丝瓜

主料：丝瓜350克

辅料：番茄2个,木耳少许

调料：盐,糖,味精各适量

番茄丝瓜家常菜做法:

1、将丝瓜去皮，洗净，切成滚刀快；木耳泡发后洗净；番茄洗净，用天水烫后剥皮，切成大小相等的块。

2、旺火热锅加油，烧热后投入切好的丝瓜，蕃茄，翻炒几下，再加木耳略炒一下，加盐、糖调味，烧1～2分钟后放味精即可盛出。

特色：色彩艳丽，清香爽口。