五香茶鸡蛋

主料：鸡蛋若干个

辅料：茶叶

调料：花椒,大料,盐,酱油各适量

五香茶鸡蛋家常菜做法:

1、将鸡蛋洗净，放入砂锅中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子将蛋皮敲破。

2、砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油，用慢火煮1小时左右，鸡蛋皮呈棕色即成。色泽酱红，味道咸香。用普通的锅也可以。