啤酒鸭

主料：鸭肉

辅料：啤酒

调料：蒜,姜,葱,酱油,盐,味精

啤酒鸭家常菜做法:

1、鸭肉洗净，切块,鸭肉放水里煮一下。

2、锅中放入少许油，把煮好的鸭肉翻炒一下。

3、锅中放入啤酒（半只鸭三瓶啤酒）、八角、蒜、姜、酱油、盐。

4、熬约2小时,起锅前放入味精和葱即可。