冰糖肘子

主料：肘子两个

辅料：冰糖

调料：葱,姜

冰糖肘子家常菜做法:

1、先把肘子煮一下，去一下血水。

2、拿出阿迪锅（类似高压锅）,把煮过的肘子放入内胆里。把配料放在肘子上，倒点酱油。

3、但是要注意一点，喝汤时把盐调碗里，不要放锅里，对高压锅不好，如果是普通锅就没事。

4、用阿迪锅把肘子压烂，连汤倒回锅中，把酱油汤淋在肘子上即可。