木耳烧腐竹

主料：鲜木耳100克,腐竹50克

辅料：红椒1只,葱5克

调料：花生油10克,盐5克,味精3克,白糖1克,湿生粉

木耳烧腐竹家常菜做法:

1、鲜木耳洗净切丝，腐竹用温水泡透，切丝，红椒切丝，葱切段。

2、烧锅加水，待水开时，下入木耳、腐竹，煮去豆腥味，倒出待用。

3、另烧锅下油，下入红椒丝、葱段、木耳，腐竹，翻炒数次，调入盐、味精、白糖炒透入味，然后用湿生粉勾芡，出锅即成。