怀胎豆腐

2011-10-22 豆腐>

怀胎豆腐的做法

主料:豆腐,肉馅(最好是五花肉剁成的馅)

辅料:野生菌

调料:淀粉,鸡精,精盐,葱花等

怀胎豆腐家常菜做法:

1、首先把豆腐切成方块状后,在中间横切一刀,然后把剁好的肉馅填到里面。

2、然后裹上湿淀粉,放入七成热的油中稍炸,不要太老。然后盛入盘中,接着就是浇汁。

3、首先在锅中加适量花生油,下葱姜蒜煸炒出香味后捞出,把切好的野生菌下锅稍翻炒后,加入少许高汤后加淀粉勾芡。

4、在豆腐上撒一些葱花,将调好的汤汁淋到上面就可以了。豆腐的吃法众多,您尝过这样的做法后一定会更加喜欢上豆腐的。

特色:豆腐的营养自然也是极其丰富的,怀胎豆腐吃起来外焦里嫩,同时还有肉的香味,色泽也很诱人。

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