生滚花蟹粥

主料：花蟹2只,大米40克

辅料：姜丝5克,葱花5克

调料：盐2克,鸡精1克,香油5克

生滚花蟹粥家常菜做法:

1.花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。

2.砂锅置火中，以2:8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。

3.煲至米粒软烂时，放入备好的花蟹、姜丝继续煲，煲至成米粥时，加入盐、鸡精拌匀，淋上少许香油，撒上葱花即可。