咖喱牛肉土豆

主料：牛肉50克,土豆150克

辅料：咖喱粉5克,葱,姜各5克

调料：菜油10克,酱油15克,盐5克,淀粉5克

咖喱牛肉土豆家常菜做法:

1、将牛肉自横断面切成丝，将淀粉、酱油、料酒调汁浸渍牛肉丝；土豆洗净去皮，也切成丝。

2、将油热好，先放葱、姜炝锅，再将牛肉丝下锅炒散后，将土豆丝放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火快炒几下起锅即成。