主料：面粉500g
辅料：鸡蛋3个
调料：酵母粉适量,食用油60g
烙烧饼家常菜做法:
1、面粉里面酵母粉加入鸡蛋与食用油，先搅拌均匀，再加入适量的清水，和成面团。
2、发酵好的面团，因为油多了，鸡蛋也多，所以，看起来黄黄的，而且表面不均匀。
3、在案板上放上适量的小苏打，放上适量的干面粉，把面团尽量的揉匀。
4、搓成长条,切成剂子,把每一个面团继续单独揉匀，然后盖上盖子，醒面半小时。
5、醒好的的面胚，继续发酵过，很松软。
6、电饼铛放入食用油，加热，然后放上醒好的面胚，烙好一面再翻过来,很香很香的饼就做好了。