爆炒空心菜

主料：空心菜梗

辅料：红椒,青椒

调料：香油,蒜,油,鸡精,盐

爆炒空心菜家常菜做法:

1、将蒜切碎，辣椒切小段;空心菜梗切小段。

2、锅加油，放蒜和辣椒炒香。

3、放入空心菜,放盐，快炒,加入鸡精，淋上香油出锅。

特色：空心菜去叶留梗，大火快炒，清脆爽口。