辣酱豆腐饺

主料：生水饺10颗,盒装豆腐1盒

辅料：葱花20公克,蒜末20公克

调料：辣椒酱3大匙,水200㏄,细糖1大匙,白醋2茶匙,太白粉水1大匙,香油1大匙

辣酱豆腐饺家常菜做法:

1.取锅加水，开大火烧至水滚沸後，先放入水饺再略搅拌，改转小火煮约4分钟後捞出，盛入盘中。

2.热锅，加入少许沙拉油，再放入葱花、蒜末和辣椒酱炒香後，加入白醋、细糖和水煮滚。

3.放入切成小块状的豆腐，用太白粉水勾芡後加入香油，调匀後淋至作法1的水饺上即可。