姜炒海瓜子

主料：海瓜子600公克

辅料：姜丝20公克,红辣椒末10公克,蒜末10公克,九层塔适量

调料：盐1/4小匙,蚝油1大匙,鲜鸡粉少许,细砂糖1/4小匙,乌醋少许,米酒1大匙

姜炒海瓜子家常菜做法:

1.海瓜子泡水吐沙後洗净；九层塔取嫩叶备用。

2.热锅倒入2大匙沙拉油烧热，放入姜丝、红辣椒末、蒜末小火爆香。

3.放入作法1海瓜子翻炒至8成以上打开，最後加入所有调味料和九层塔叶翻炒均匀即可。