青椒肉丝炒菜杆

主料：空心菜杆,瘦肉丝

辅料：干红椒,青椒,大蒜

调料：胡椒粉,鸡精,老抽,盐

青椒肉丝炒菜杆家常菜做法:

1、青椒，瘦肉切丝，干红椒切段，空心菜杆从中间分成两边，大蒜用刀背拍成蒜蓉。

2、炒锅烧热放油，倒入瘦肉丝炒至变色。

3、放一点老抽炒匀,放入青椒，干红椒，大蒜蓉炒至出香味。