干煸长豆角

主料：长豆角

辅料：干红椒

调料：盐

干煸长豆角家常菜做法:

1、长豆角掐成等长度的段，洗净沥水。

2、放入煮开的锅里，煮至8分熟。

3、捞出过凉，沥水。

4、锅里入油，下干红椒爆香，倒入豆角煸炒。

5、加入适量盐，炒匀起锅装盘。

特色：豆角是夏天的常用菜，总是清炒着吃不免也想换换口味，想吃干煸的味，用油炸未免太油腻，于是改用水煮了，再干炒，干红椒的香味夹着豆角的浓郁，很不错哦！