红糖杏仁蛋糕

2011-10-12 红糖>杏仁>蛋糕>早餐>

红糖杏仁蛋糕的做法

红糖杏仁蛋糕的做法

红糖杏仁蛋糕的做法(早餐菜谱)

『红糖杏仁蛋糕』(小六连模一盘)

材料:黄油60g,红糖30g,鸡蛋2个,低粉80g,杏仁粉50g。杏仁片适量。

做法:(黄油室温足够软化,鸡蛋也要室温放置)

1.黄油加红糖打匀,分次加入提前打匀的蛋液,打至蓬发的状态。

很多人打发黄油和鸡蛋时经常会出现油水分离的情况。这大多是由于黄油不够软化,鸡蛋太冷造成的问题。

2.筛入低粉拌匀后,加入杏仁粉拌匀即可,装入裱花袋备用。

3.模子需要提前涂抹一层黄油,然后把杏仁片粘在内侧和底部,用裱花袋挤入拌好的蛋糕糊糊。烤箱预热160度,中层,上下管25分钟左右。

红糖杏仁蛋糕的做法(早餐菜谱)

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