鸭血面

鸭血面的做法
 

 

鸭血面主料：鸭血 面

配料：丸子 香肠 冰鲜虾 蒜薹 荆芥

调料：火锅底料

制作方法：

1.鸭血一盒备用。

2.火锅底料一小块。

3.面按人口食用量准备。

4.准备下入面里用的各种丸子和虾。

 

5.先烧开水，把鸭血放进锅里煮五分钟，这样方便取出鸭血。

6.取出的鸭血切块备用。

7.荆芥淘洗干净备用。

8.鸡汤一人份加入一小块火锅底料开始烧开。

9.水开后把面下入，再下入大虾和丸子。

10.面煮到快熟的时候，下入鸭血。

11.面条熟后下入蒜薹粒。

12.关火后下入荆芥。因为荆芥易熟。用勺子在锅内搅动一下，让各种食材混合，利用余温烫熟荆芥，装碗食用。