酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法

主料：土豆【辅料】红辣椒
【做法步骤】
【1】土豆洗净去皮，切丝，泡水备用
【2】葱、姜切丝，红辣椒切段备用
【3】油热后葱姜丝炝锅，倒入土豆丝翻炒2-3分钟左右，出锅前依次放入红辣椒，食醋和食盐、鸡精，翻匀出锅摆盘即可。