火龙果炒虾仁

火龙果炒虾仁的做法 

原料

1.火龙果1个、虾1斤、鸡蛋1个。

2.姜丝、盐、生粉各适量。

准备时间：15分钟

烹饪时间：10分钟

制作过程

1.虾去头去壳去肠线后洗净后沥干水入碗中；鸡蛋取蛋清加入虾中再加入适量生粉搅拌和生抽搅拌均匀后静置10分钟。

2.火龙果去皮洗净后切块。

3.锅内放少量油，烧热后加入虾翻炒。

4.炒至虾变色时加入火龙果块。

5.最后加入适量盐调味即可。