千张结烧肉

主料：千张结,五花肉

辅料：小葱

调料：生姜,八角,桂皮,盐,胡椒粉,蔬之鲜,料酒,白糖,老抽

千张结烧肉的做法: 

1、把所需材料都切好备用,锅中放水煮沸，放入五花肉焯水。

2、焯好的五花肉切小块,锅中放少许油，放入五花肉小火煸炒。

3、放入八角和桂皮炒至五花肉表面有点微黄,放老抽、白糖、料酒煸炒至白糖溶化。

4、放入葱结、生姜、白开水改大火烧开,盖上盖子小火焖30分钟。

5、倒入千张结，放适量盐调味，再盖上盖子焖10分钟。

6、10分钟后大火收汁，放胡椒粉,放蔬之鲜炒匀即可。