胡萝卜丝肉饼

材料： 1根儿胡萝卜，1勺盐，200克肉馅儿，料酒一勺，黑胡椒粉少许，淀粉小半碗儿，葱花姜末，香菜一小根儿

做法： 
1.胡萝卜去皮切丝，加盐腌10分钟
2.把胡萝卜丝，肉馅，葱姜，料酒，黑胡椒淀粉搅拌均匀
3.放油，油至5，6分熟把拌好的馅儿分成一小团一小团放入平底锅内按成饼状小火煎
4.一面儿煎5分钟左右，颜色变深红，变黄，起锅装盘儿，放一小根儿香菜增加卖相...