鸡蛋饭团

材料：一只鸡蛋 少许熟芝麻 一碗米饭 盐

做法：
1）鸡蛋，跟一大匙水，一点盐一起打散，锅里加一点油，炒熟炒碎。
2）热米饭一碗，拌入一点盐、芝麻，拌匀，然后用沾了水的手团成四个饭团。
3）取一张保鲜膜，把炒好的鸡蛋的四分之一铺在保鲜膜上，鸡蛋上放饭团，揪起保鲜膜的四角，把鸡蛋和饭团拧成一个团，松开保鲜膜，把鸡蛋的一面朝上放在盘里即可。
温馨提示：
1）没有现成的米饭和熟芝麻的话，可在煮米饭9成熟时撒上芝麻。
2）手上沾水，饭粒就不会粘在手上。
3）米饭的调味，可以根据自己的喜好来调。