黄豆炒空心菜

材料：黄豆50克，空心菜菜梗50克，精盐适量。

做法：

1、黄豆洗净，沸水煮5分钟后晾凉沥水备用。
2、冷油下锅，放入黄豆炸制成熟，加盐拌匀备用。
3、空心菜菜梗切断成5毫米长短的空管。
4、锅中热油，先下空心菜菜梗加盐翻炒10秒，再加黄豆10秒起锅。
5、左右手各执一双筷子，将黄豆放入菜梗成菜。