土豆焖鸡翅

土豆焖鸡翅的做法（荤菜菜谱）

 

材料：鸡翅、土豆、酱、油、盐、酱油、淀粉、料酒、糖、水
做法：1.土豆切小块用盐水浸泡30MIN，鸡翅剁成小块焯水去油捞起
2. 锅中放少许油、姜煸炒鸡翅，放入料酒辟腥炒至鸡翅干身
3. 放入土豆炒几下后放少许盐炒匀，加少许水加盖焖20MIN
4. 用少许酱油、淀粉、糖、水调成芡汁加入，待沸腾后拌匀起锅，可以撒些葱花之类